Lamproie (à la bordelaise)

Lamproie (à la bordelaise)
  lamprey eel, ocean fish that swim into rivers along the Atlantic in springtime (hearty stew of lamprey eel and leeks in red wine).

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Look at other dictionaries:

  • Lamproie à la bordelaise — et son accompagnement Lieu d origine Gironde Place dans le service plat principal Température de s …   Wikipédia en Français

  • lamproie — [ lɑ̃prwa ] n. f. • 1178; bas lat. lampreda ♦ Poisson nécrophage sans écailles (cyclostomes), au corps cylindrique, à bouche circulaire, ayant l apparence d une anguille. ⇒ lamprillon. Lamproie marine, fluviale. Lamproie en matelote, bordelaise.… …   Encyclopédie Universelle

  • Lamproie Marine — Lamproie marine …   Wikipédia en Français

  • Lamproie marine — Pour les articles homonymes, voir Lamproie. Lamproie marine …   Wikipédia en Français

  • Lamproie — Petromyzontidae Pétromyzontidés …   Wikipédia en Français

  • Région bordelaise — Aquitaine 44°35′N 0°00′E …   Wikipédia en Français

  • Petromyzon marinus — Lamproie marine Lamproie marine …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • Vin et cuisine — Le lapin agile, symbole de vin et cuisine Le mariage vin et cuisine remonte à l Antiquité. Il va traverser le Moyen Âge, s enrichir à la Renaissance et devenir un véritable classique de nos jours. On doit distinguer dans cette alliance la cuisine …   Wikipédia en Français

  • Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

  • Liste des spécialités régionales de cuisine française — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de Wikipédia concernant les spécialités régionales française. Boissons | Charcuteries | …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”